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规模化高效生物转化木薯淀粉生产高纯度海藻糖

发布时间:2017年03月08日 19:10 

  开发出生物转化木薯淀粉生产高纯度海藻糖的生产工艺,由南宁中诺生物工程有限公司成功产业化,使我国成为世界上第二个拥有自主知识产权,能用酶法转化淀粉规模化生产海藻糖的国家,也是世界上第一个使用木薯淀粉生产海藻糖的国家,产品质量优于国际同类产品,并已经销往东南亚和欧美市场。2003年12月海藻糖的产业化项目被国家发改委立项为重点产业化示范项目,获得国家发改委资助1000万元。项目建成后年产食品级海藻糖2000吨,医用级200吨,产值将达到1.5亿元,也使南宁中诺生物工程有限公司成为我国能够规模化生产海藻糖的唯一单位及海藻糖国家标准制定的唯一单位。1995年日本规模生产海藻糖获得成功,并迅速应用于食品工业,1998年韩国、台湾批准海藻糖可以用于食品加工,1999年英国政府也批准在冷冻食品中可以使用海藻糖; 2001年欧盟也批准海藻糖可以作为食品添加剂,也允许海藻糖进入其市场;英国糖业集团(British Sugar)作为欧盟二十多个国家的海藻糖独家代理,正在极力推荐在各种食品中使用海藻糖。美国食品和药物管理局(FDA)于2000年10月授予海藻糖GRAS(公认为安全)的地位,接受号为GRN000045,并批准它进入美国食品的各领域,并于2003年引进日本生产技术在美国建成年产5万吨海藻糖的生产线; 2001年食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也同意对海藻糖的日摄入量不做特别限制。目前已经有上千篇论文报道海藻糖在食品、医药、化妆品、农业抗逆等的成功应用,由此专家预言海藻作为生命之糖将在21世纪中得到广泛的应用。在此之前世界上只有日本能够规模生产海藻糖,在我国还停留利用酵母提取法生产海藻糖,不仅价格昂贵,产量也无法满足我国企业的需要。我国是人口大国,如果海藻糖都依赖进口势必限制了我国企业参与国际市场的竞争。我国拥有自主知识产权的海藻糖生产技术,对我国的医药、食品等行业的发展将起到十分大的推动作用。

   

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